I Vincitori della S.Pellegrino Young Chef Academy
Michele Antonelli
Katherine Rios
Danilo Vella
Marco Apicella
RITORNO A CASA
di MARCO APICELLA
VINCITORE DEL ACQUA PANNA
AWARD FOR CONNECTION
IN GASTRONOMY 2023
Linguine con formaggio caprino,
birra artigianale Fire Witch
e ribes nero.
SARDEGNA - PERU': IL VIAGGIO
di KATHERINE RIOS
VINCITRICE DEL FINE DINING
LOVERS FOOD FOR THOUGHT
AWARD 2023
Risotto alle vongole con peperoncino, zenzero, olio essenziale di limone, polvere di peperoni e gamberi.
SS15 - LA MIA SICILIA
di DANILO VELLA
VINCITORE DEL S.PELLEGRINO
SOCIAL RESPONSABILITY
AWARD 2023
Linguine con crema di formaggio
caciocavallo, mix di pepe e miscela
di lamponi e gamberi.
AMARE - AMATRICIANA DI MARE
di MICHELE ANTONELLI
VINCITORE DEL S.PELLEGRINO
YOUNG CHEF ACADEMY
AWARD 2023
Linguine al sughetto di seppie, cozze
e guanciale con polvere di
pomodoro e peperone.
L'impegno di S.Pellegrino per i giovani Chef del Futuro
S.Pellegrino è da sempre impegnata per scoprire e valorizzare i giovani talenti del mondo della ristorazione. In linea con questa filosofia l'acqua della stella rossa lancia le Home Chef Box, per consentire a tutti gli appassionati di food di conoscere le creazioni di quei giovani chef che presto diventeranno protagonisti della comunità gastronomica globale.